Gaspésie: serveur saison estivale

Nous sommes à la recherche de gens ayant une bonne connaissance des bières de microbrasserie, ayant de l’expérience en restauration et âgée de 18 ans et plus. Si vous êtes d’un naturel impliqué, motivé, fiable, dynamique et amoureux de la vie. Déposez, votre candidature sans tarder!

Général:

Le Malbord offre des bières de fabrication artisanale, au goût raffiné dont les recettes s’inspirent de la richesse du terroir. Ayant pignon sur rue dans les locaux d’une ancienne épicerie, la microbrasserie fait revivre un bâtiment patrimonial situé dans un endroit stratégique où toute la ville se regroupe autour de nombreux festivals et attraits touristiques de La Haute-Gaspésie.

Au menu, 10 sortes de bières pression servies en tout temps dans ce lieu de rencontre convivial où l’air salin côtoie les plus hautes cimes des Chic-Chocs. Un menu gourmand et cochon de style pub offre des plats simplement savoureux. Une programmation vient ponctuer les semaines de découvertes culturelles!

Objectifs du poste :

Faire vivre une expérience gustative et de découverte aux clients. Servir et conseiller la clientèle sur les bières et produits ainsi que le menu gourmand. Offrir un accueil chaleureux et un service impeccable. Il applique avec soin tous les standards de services établis. Le serveur doit offrir un service constant, convivial et professionnel.

Conditions de travail :

Poste à temps plein
Horaire : Jour, soir, nuit et fin de semaine
Type d'emploi : Saisonnier
Salaire : salaire de base à pourboire en vigueur
Début de l’emploi : 23 juin 2019 + journée de formation obligatoire le lundi 17 juin 2019

Exigences et compétences requises :

- Diplôme d’étude secondaire (DES)
- Être âgé de 18 ans et plus
- Expérience en restauration obligatoire
- Connaissance du système caisse
- Connaissances sur les bières de microbrasserie
- Langues parlées : français
- Anglais, espagnol ou autres langues un atout
- Bien que n’étant pas une exigence, une formation en Service de bar (ITHQ ou autre) serait un atout. À noter qu’un entraînement sera dispensé à l’interne.
- Sens de l’organisation et des priorités
- Autonomie, dynamisme, loyauté et discrétion
- Maturité
- Facilité à travailler en équipe
- Sens du respect, de l’entraide et de l’entregent

Rôles et responsabilités :

- Offrir un accueil chaleureux et un service impeccable
- Faire vivre une expérience gustative et de découverte aux clients
- Servir et conseiller la clientèle sur les bières et produits ainsi que le menu gourmand
- Servir les bières dans les verres appropriés
- Connaître et savoir exécuter tous les cocktails au menu
- Offrir à la clientèle les produits promotionnels
- Faire verbalement la promotion aux clients des événements à venir de la programmation
- Faire la promotion de la Route des bières de l’Est du Québec
- Être responsable des ouvertures et des fermetures du bistro en accomplissant toutes les tâches reliées à ce mandat
- Fermer sa session et balancer sa caisse à chaque quart de travail
- Communiqué avec les membres de son équipe lors des quarts de travail
- Respecter son horaire
- Être présent lors des rencontres d’équipe
- Être le porte-étendard de la réputation de l’entreprise
- Répondre au téléphone, prendre les réservations, etc.
- Tenir son environnement de travail propre et sécuritaire
- Participer à l’amélioration continue de son poste de travail
- Se conformer aux normes, politiques et procédures de l’entreprise
- Tous autres rôles et responsabilités connexes