Brasseur

Tu es passionné par les bières de microbrasserie ?

Tu as envie de brasser de la bière qui fera vivre des expériences gustatives à tes amis, ta famille et notre clientèle ?

En te joignant à notre équipe dynamique, tu verras que nous carburons aux nouveaux défis et tu seras stimulé par toutes les nouveautés…l’une de nos grandes forces sur le marché !

* Programme d'assurance collective (médicaments, dentaires, soins divers, assurance vie, assurance voyage) Contribution de l'employeur à 40%

* Équipe dynamique et professionnelle.

Quart de soir, de 13h00 à 22h00; horaire sur deux semaines. Semaine 1, du mardi au vendredi, semaine 2, du dimanche au mercredi.

Voici ce qui t’attend comme responsabilités

Sommaire du Poste

Tu seras sous la supervision de notre VP-Production/ Brasseur en chef, tu auras à à exécuter les activités relatives à la production de bière.

Responsabilités

- Brasser la bière selon les spécifications des feuilles de brassages, des bonnes pratiques en alimentation;

- Voir à la propreté et à la sanitation générales des installations;

- Faire le suivi de fermentation;

- Transférer la bière selon les bonnes pratiques en alimentation;

- Assurer la gestion optimale des fûts;

- Compléter et assurer la complétion des fiches de contrôle et de production;

- Effectuer en laboratoire les propagations de levures pour la production;

- Effectuer les travaux d’entretien nécessaires à la bonne marche des opérations et/ ou selon les fiches de contrôle de maintenance;

- Effectuer l’ensemencement de levures pour la production en cours;

- Effectuer les analyses de granulométrie.

Ce que nous recherchons

- Tu as de l’initiative;

- Tu es capable d’analyser et de gérer les priorités de façon autonome;

- Tu es capable de travailler efficacement sous pression;

- Tu es une personne d’équipe et de défis !

Exigences

- Attestation d’étude collégial en techniques de production en microbrasserie ou équivalence;

- 1 an d’expérience dans le domaine brassicole;

- Base en chimie et en biologie un atout;

- Permis de conduire valide.