Gérant de plancher

Situé au cœur du centre-ville de Montréal, Le Saint- Bock Brasserie Artisanale offre un environnement de travail dynamique et valorisant. Étant l’un des plus grands bars à bières en Amérique avec ses 44 lignes de fût et plus de 300 sortes de bières en bouteilles, Le Saint-Bock est aussi la référence pour les amateurs de bière de microbrasseries québécoises. Offrant un menu nourriture de style pub, à la fois simple et de grande qualité, les mets y sont élaborés à partir de produits frais, régionaux et de bière maison.

Le Saint-Bock est à la recherche d’un(e) gérant(e) de plancher qui travaillera en étroite collaboration avec le directeur général.

Tâches:

- Gestion du service: embauche et formation du personnel, élaboration des horaires, gestion des conflits, discipline, satisfaction de la clientèle, supervision du personnel sur le plancher, aider au service en cas de besoin, etc.

- Coordonner les opérations entre la cuisine, la brasserie et la salle à manger.

- Balance des caisses journalières, répartition des pourboires, commandes et inventaires.

- Assister le directeur général dans ses tâches au besoin.

Horaires variables, doit être disponible soirs et week-end.

Exigences :

Minimum 2 ans d’expérience en restauration et en gestion

Bonne maîtrise de Word et Excel

Bonne connaissance de l’industrie brassicole

Connaissances Azbar

Grande organisation, ambition, sens de l’initiative, rigueur.

Capacité à travailler sous pression et excellente gestion du stress