Brasseur(euse)

Description de l'emploi

La Microbrasserie la Forge du Malt est à la recherche d’un(e) brasseur(euse)!

Chez nous l’esprit d’équipe ainsi que la qualité du travail sont mise à l’avant plan chaque jour.

Au centre de nos valeurs se retrouvent la fierté de notre identité et le développement continue des membres de l’équipe, le tout axé sur notre performance collective ! Ensemble nous n’avons aucune limite … Forgeons ensemble notre futur !

En constante croissante depuis le début, nous recherchons aujourd’hui une personne passionnée qui saura contribuer, par son expérience, à relever avec nous les défis stimulants qui nous attendent.

Relevant du Maître Brasseur, le(la) brasseur(euse) évoluera au sein d’une équipe dynamique où la rigueur est une priorité de chaque instant.

Le(la) brasseur(euse) participera à toutes les étapes du processus de fabrication, jusqu’à la mise en cannettes et en fûts de la bière.

Principales tâches :

• Maîtriser les procédés de brassage;
• Préparation des recettes tel que la préparation de moût, de l’ajout de levure, des additifs et de houblon;
• Suivie de la fermentation, conditionnement et de chai;
• Compléter les rapports de production;
• Maitrise des calculs de bases en brasserie;
• Manipulation laboratoire pour décompte des levures;
• Nettoyage des équipements et des aires de travail;
• Participation au processus de mise en cannettes et de l’empaquetage.

Compétences recherchées :

• Expérience de 2 ans dans un poste similaire;
• Souci du travail bien fait;
• Esprit d’équipe et attitude positive;
• Autonome et sens de l’organisation;
• Rigueur en hygiène et en santé et sécurité au travail.

Horaire variable de jour de 35 à 40 heures semaine. Occasionnellement de soir pour augmenter la production.

Se joindre à l’équipe de La Forge du Malt c’est contribuer à la croissance actuelle, d’une équipe jeune et dynamique qui préconise le travail d’équipe et le travail bien fait!!! Envoie ton CV à elamontagne@laforgedumalt.com