Brasseur.se

Club est une entreprise de production de kombucha située dans Hochelaga-Maisonneuve reconnue pour son innovation et sa fougue, l’entreprise cherche un brasseur pour se joindre à l’équipe!

Responsabilités:

• Effectuer toutes les étapes du brassage du kombucha.
• Faire les opérations de transfert ainsi que les opérations de filtration des produits.
• Faire les suivis de fermentation par la tenue de registres, faire des diagnostics et poser les interventions nécessaires.
• Exécuter les opérations de nettoyage des équipements de brassage et maintenir une zone de production propre et organisée.
• Carbonater.
• Respecter les règles de sécurité et les bonnes pratiques de fermentation établies.
• Veiller au maintien des équipements et à la recherche d’efficacité dans la brasserie.
• Travailler de près avec la coordonnatrice de la production.
• Détenir un permis de conduire d’un lift (un atout).
• Toutes autres tâches connexes.

Profil recherché:

• Détenir une expérience de brassage de bière, de kombucha ou de tout autre breuvage impliquant une fermentation, à l’échelle commerciale.
• Maîtrise de toutes les étapes de base du brassage et de NEP.
• Avoir un intérêt important pour le marché du breuvage (spécialement celui du kombucha).
• Apprécier le travail manuel et répétitif, être en bonne forme physique.
• Faire preuve d’initiative, savoir collaborer et communiquer ses connaissances, avoir une bonne capacité d’adaptation.
• Être une personne d’équipe.
• Aimer partager ses découvertes et explorer de nouveaux projets.
• Ne pas avoir peur du scoby!

L'innovation est au coeur des valeurs de Club Kombucha et l’idéation de nouveaux produits est toujours la bienvenue.  Nous cherchons quelqu’un à long terme et en quête de défis pour nous accompagner dans nos prochains projets! Il s’agit d’un poste à temps plein rémunéré selon l’expérience.
Début de l'emploi: au cours du mois de février.

Pour postuler, faire parvenir votre CV à claudie@clubkombucha.ca