Brasseur de nuit (expérience requise)

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Brasserie et Distillerie Oshlag
Published
juin 13, 2018
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Job Type

Description

Oshlag est à la recherche d'un brasseur nocturne pour se joindre à son équipe. Le brasseur aura à travailler avec plusieurs types d'équipements, ainsi qu'avec des procédés novateurs dans des styles aussi variés que les bières blanches, bières sures, New England IPA, etc.

Les tâches du brasseur sont les suivantes:

-Brasser la bière selon les recettes pré-établies

-S'assurer du bon déroulement des étapes de fabrication de la bière: relevés des mesures, clarification, etc.

-Nettoyer et assainir les cuves selon les protocoles de nettoyage

-S'assurer du contrôle de la qualité du produit tout au long du procédé de fabrication (incluant la dégustation)

-Respecter les échéances de l'horaire de production

Minutie, organisation, rigueur, souci de son environnement de travail, polyvalence et capacité de travailler en équipe. Les heures seront de 22:00 à 6:00 et une prime de nuit sera accordée.

Doit absolument avoir de l'expérience brassicole professionnelle.

Pour postuler, faites parvenir votre CV à l'adresse courriel suivante: theoretjf@oshlag.com.

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