Brasseur

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Brasseurs du Monde
Published
avril 2, 2018
Category
Job Type

Description

Brasseurs du Monde est à la recherche d’un (e) BRASSEUR .

Tu es passionné par les bières de microbrasserie ?

Tu as envie de brasser de la bière qui fera vivre des expériences gustatives à tes amis, ta famille et notre clientèle ?

En te joignant à notre équipe dynamique , tu verras que nous carburons aux nouveaux défis et tu seras stimulé par toutes les nouveautés …l’une de nos grandes forces sur le marché !

 

Ce qui t'attend chez BDM ?

  • Une équipe motivée qui organise des activités et des comités d'employés pour prendre tes suggestions et améliorer ton environnement de travail;
  • Des assurances collectives (assurance vie, médicaments, dentaire, assurance voyage),
  • Des gratuités de nos produits;
  • Des rabais sur les produits en boutique;
  • Des fous rires et beaucoup de plaisir !

Sommaire du Poste

Sous la supervision du V-P opération, la personne aura à superviser et exécuter les activités relatives à la production de bière.

Responsabilités

  • Brasser la bière selon les spécifications des feuilles de brassages, des bonnes pratiques en alimentation;
  • Voir à la propreté et à la sanitation générales des installations;
  • Faire le suivi de fermentation (densité, centrifugation, purge, évaluation sensorielle);
  • Transférer la bière selon les bonnes pratiques en alimentation;
  • Assurer la gestion optimale des fûts;
  • Compléter et assurer la complétion des fiches de contrôle et de production;
  • Effectuer en laboratoire les propagations de levures pour la production;
  • Effectuer les travaux d’entretien nécessaire à la bonne marche des opérations et/ ou selon les fiches de
  • contrôle de maintenance;
  • Effectuer l’ensemencement de levures pour la production en cours;
  • Effectuer les analyses de granulométrie.

Profil recherché

  • Grand intérêt envers le bien-être de l’entreprise;
  • Niveau d’initiative élevé;
  • Bon esprit d’analyse et sens des priorités, autonomie;
  • Efficacité dans son travail;
  • Grande disponibilité;
  • Peu travailler efficacement sous pression;
  • Bon sens de la communication et du travail en équipe.

Exigences

  • Attestation d’étude collégial en techniques de production en microbrasserie ou équivalence;
  • 1 an d’expérience dans le domaine brassicole;
  • Base en chimie et en biologie un atout;
  • Permis de conduire valide.

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