Brasseur

Fonctions principales
• Effectuer le brassage des bières selon les recettes établies
• Faire assainissement des équipements et installations de façon rigoureuse
• Transférer les bières aux cuves de garde et gérer le niveau adéquat de carbonatation en CO2.  Autant pour la mise en canette que pour le service aux pompes
• Récolter, ensemencer et faire le suivi des levures
• Participer au contrôle et à l’assurance qualité
• Participer à la mise en canette
• S’assurer du suivi des inventaires et rotation des matières premières
• Participer à la création de nouvelles recettes et aux améliorations des méthodes

Qualités recherchées
• Formation reconnue en procédés brassicoles ou alimentaire ou un domaine connexe.
• Expérience en milieu brassicole
• Rigueur, transparence, professionnel, responsable
• Polyvalent, débrouillard et disponible

Type d’emploi
• Emploi permanent en fonction début mars
• Temps plein 35 h sur semaine.
• Quart de jour seulement
• Joignable soir et week-end en cas d’urgence

Avantages
• Salaire compétitif
• Assurances collectives

Le masculin a été utilisé pour alléger cette description. Toutes les candidatures sont les bienvenues