Brasseur

Club Kombucha est une jeune entreprise de production de kombucha située dans Hochelaga-Maisonneuve reconnue comme étant la première dans l’Est du Canada à offrir des kombuchas en canettes ainsi que pour son innovation. L’entreprise cherche un brasseur pour se joindre à son équipe jeune et pimpante!

Responsabilités:

• Effectuer toutes les étapes du brassage du kombucha.
• Exécuter les opérations de nettoyage des équipements de brassage et maintenir une zone de production propre et organisée.
• Exécuter les opérations de transfert, ainsi que les opérations de filtration des produits intermédiaires.
• Respecter les règles de sécurité et les bonnes pratiques de fermentation établies.
• Accomplir les suivis de fermentation par la tenue de registres, faire des diagnostics et poser les interventions nécessaires.
• Veiller au maintien des équipements et à la recherche d’efficacité dans la brasserie.
• Travailler de près avec l’équipe de production et collaborer avec la directrice des opérations.
• À l’occasion, donner un coup de main à la production et l’emballage.
• Détenir un permis de conduite d’un lift (un atout).
• Toutes autres tâches connexes.

Profil recherché:

• Détenir une expérience de brassage de bière, de kombucha ou de tout autre breuvage impliquant une fermentation.
• Maîtrise de toutes les étapes de base du brassage et de NEP.
• Avoir un intérêt important pour le marché du breuvage (spécialement celui du kombucha).
• Apprécier le travail manuel et répétitif, être en bonne forme physique.
• Faire preuve d’initiative, savoir collaborer et communiquer ses connaissances, avoir une bonne capacité d’adaptation.
• Être une personne d’équipe.
• Aimer partager ses découvertes et explorer de nouveaux projets.
• Ne pas avoir peur du scoby!

Cette personne sera le premier membre de l’équipe de brassage de Club Kombucha. Nous cherchons quelqu’un à long terme en quête de défis qui pourrait commencer assez rapidement. Il s’agit d’un poste à temps plein rémunéré selon l’expérience.

Pour postuler, faire parvenir votre CV à Vivianne d'ici au 12 avril 2019

vivianne@clubkombucha.ca