Aide-brasseur/aide-Laborateur

Date d’entrée en poste : Dès que possible

Pit Caribou est à la recherche d’un aide-brasseur et aide-Laboraoire pour compléter son équipe de production. Sous la supervision du chef d'équipe qau brassage, l’aide-brasseur participe aux opérations de production de la bière de la fabrication du moût jusqu’au conditionnement des bières avant l’empaquetage tout en passant par des test laboratoires.

Tâches principales

• Assister le brasseur en poste pour la fabrication du moût (concassage du grain, retrait des drèches du système de brassage, etc.);
• Nettoyer et assainir les équipements de production selon la méthode du nettoyage en place (NEP);
• Filtrer et transférer les bières des fermenteurs aux cuves de conditionnement;
• Effectuer la carbonatation des bières en cuves de conditionnement;
• Houblonner à froid et ajouter les fruits aux bières en cours de production;
• Participer aux tests organoleptiques avec l’équipe qualité;
• Participer à l’élaboration et à la manutention des bières vieillies en barriques de chêne;
• Compléter les registres de production et de nettoyage des équipements;
• Assurer la salubrité et l’organisation des lieux de production;
• Autres tâches diverses au besoin.

Profil recherché

• Passion pour la bière;
• Rigueur envers la propreté et l’organisation;
• Capacité de travailler en équipe;
• Autonomie, débrouillardise, minutie et sens de l’initiative;
• Ponctualité, bonne capacité d’attention;
• Souci de travailler de façon sécuritaire.

Compétences recherchées

• Expérience en production brassicole ou en production agroalimentaire;
• Connaissance du procédé de fabrication de la bière (un atout);
• Bonne forme physique (capacité de soulever des charges de plus de 25kg/55lbs);
• Diplôme d’études secondaire;
• Permis de conduite de chariot élévateur et de plateforme élévatrice (un atout).

Conditions d’emploi

• Poste temps plein et permanent;
• Salaire compétitif selon l’expérience du candidat et l’échelle salariale en vigueur;

• Assurances collectives et RVER collectif;
• Congé payé le jour de ta fête;
• Rabais sur la bière et la marchandise promotionnelle.

Envoyez votre cv à : jfnellis@pitcaribou.com