Responsable du contrôle qualité

La Microbrasserie Riverbend est une entreprise dynamique qui opère depuis 2 ans une microbrasserie de type industrielle. Nous allions des méthodes de brassage ancestrales à un contenant contemporain, pratique et écologique, la canette.

Dans le cadre de cet emploi, la personne sera appelée à travailler selon les normes de la certification de contrôle qualité de l'AMBQ. La personne doit être habilitée à travailler en champs stérile, à fabriquer différents milieux de culture, à échantillonner de façon stérile pour travailler en tubes et sur pétris et à analyser au microscope les différents échantillons. De plus, elle devra être en mesure de tenir rigoureusement des registres et mettre à jour des procédures, ainsi que de calibrer les différents appareils. Elle sera aussi responsable de la propagation des levures utilisées.