Brasseur

Brasseurs du Monde est à la recherche d’un (e) BRASSEUR .

Tu es passionné par les bières de microbrasserie ?

Tu as envie de brasser de la bière qui fera vivre des expériences gustatives à tes amis, ta famille et notre clientèle ?

En te joignant à notre équipe dynamique , tu verras que nous carburons aux nouveaux défis et tu seras stimulé par toutes les nouveautés …l’une de nos grandes forces sur le marché !

Ce qui t'attend chez BDM ?

• Une équipe motivée qui organise des activités et des comités d'employés pour prendre tes suggestions et améliorer ton environnement de travail;
• Des assurances collectives (assurance vie, médicaments, dentaire, assurance voyage),
• Des gratuités de nos produits;
• Des rabais sur les produits en boutique;
• Des fous rires et beaucoup de plaisir !

Sommaire du Poste

Sous la supervision du V-P opération, la personne aura à superviser et exécuter les activités relatives à la production de bière.

Responsabilités

• Brasser la bière selon les spécifications des feuilles de brassages, des bonnes pratiques en alimentation;
• Voir à la propreté et à la sanitation générales des installations;
• Faire le suivi de fermentation (densité, centrifugation, purge, évaluation sensorielle);
• Transférer la bière selon les bonnes pratiques en alimentation;
• Assurer la gestion optimale des fûts;
• Compléter et assurer la complétion des fiches de contrôle et de production;
• Effectuer en laboratoire les propagations de levures pour la production;
• Effectuer les travaux d’entretien nécessaire à la bonne marche des opérations et/ ou selon les fiches de
• contrôle de maintenance;
• Effectuer l’ensemencement de levures pour la production en cours;
• Effectuer les analyses de granulométrie.

Profil recherché

• Grand intérêt envers le bien-être de l’entreprise;
• Niveau d’initiative élevé;
• Bon esprit d’analyse et sens des priorités, autonomie;
• Efficacité dans son travail;
• Grande disponibilité;
• Peu travailler efficacement sous pression;
• Bon sens de la communication et du travail en équipe.

Exigences

• Attestation d’étude collégial en techniques de production en microbrasserie ou équivalence;
• 1 an d’expérience dans le domaine brassicole;
• Base en chimie et en biologie un atout;
• Permis de conduire valide.