Sommaire

L’équipe du Saint-Houblon s’agrandie et on est à la recherche d’un(e) brasseur(se) qui aime le travail bien fait et qui est motivé à nous brasser de la bonne bière !

Relevant du directeur de production vous allez participer à toutes les étapes du processus de fabrication, du développement de recettes jusqu’à la mise en can de celles-ci. Avec nos 4 succursales qui ont chacune 24 lignes en constantes rotation ainsi que nos bières en distribution, il y a de la place pour que vous puissiez laisser votre créativité brassicole s’exprimer.

Responsabilités

• Participer à toutes les étapes du procédé de brassage
• Développer différentes recettes funkys pour approvisionner les 24 lignes de nos différentes succursales
• Nous aider à améliorer continuellement nos recettes afin de satisfaire le très large spectre de goût de notre clientèle
• Faire un suivi rigoureux des fermentations
• Encanner et entonner la bière
• Nettoyer et assainir avec amour les cuves de fermentation et de conditionnement
• Respecter les mesures d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Nous aider à garder la place propre et sécuritaire

Expérience et formation requise

• Minimum de 1 an d’expérience de brassage en milieu professionnel
• Formation reconnue un atout

Compétences

• Capacité à analyser et résoudre les problèmes rapidement
• Excellente forme physique
• Entregent
• Intérêt dans le domaine brassicole
• Capacité à gérer plusieurs tâches à la fois
• Bon esprit d’équipe
• Rigueur sur l’hygiène et sécurité

Notes supplémentaires

• Avoir une voiture est un atout (notre nouvelle brasserie est sur la rive-sud, tu ne peux malheureusement pas prendre le Bixi pour y aller)
• Avoir de l’expérience avec chariot élévateur est un atout
• Vous devez avoir des horaires flexibles, car possibilité de travailler les fins de semaines.