Opérateur/Opératrice de canneuse, Canning Line operator

DESCRIPTION DES RESPONSABILITÉS

- Exploiter tous les aspects de la canneuse/sertisseuse rotative Comac 14-2 : remplissage, CIP, dépannage et maintenance

- Superviser le fonctionnement de tous les équipements périphériques, y compris la dépalettisation, le rinçage, les convoyeurs, l'étiquetage et la palettisation

- Effectuer la maintenance de toutes les machines de la chaîne de mise en conserve

- Surveiller et contrôler les niveaux de carbonatation de les bières

- Exploiter et entretenir le compteur de DO/carbonatation et le compteur de TPO pour garantir une qualité de bière constante

- Mettre la bière en fût si nécessaire

- Veiller à ce que toutes les bières soient emballées conformément aux normes et aux spécifications en suivant les recettes et les procédures

- Suivre consciencieusement les meilleures pratiques et les exigences de sécurité

LES EXIGENCES DU POSTE

- Minimum 2 ans d'expérience pertinente en tant qu'opérateur

- Capacité à travailler et à bien communiquer avec l'ensemble du personnel

- Souci du détail, organisation, capacité à tenir des registres précis

- Compétences de base en matière de dépannage dans un environnement de brassage ou de fabrication

- A l'aise de communiquer en français et en anglais, à l'oral comme à l'écrit.

LES EXIGENCES PHYSIQUES

- Capable de soulever 15 kgs du sol à la hauteur des épaules

- Capable de monter des escaliers, des rampes, des échelles

- Capable de travailler occasionnellement dans des espaces réduits et confinés

- Capable d'exécuter des procédures de sécurité raisonnables, y compris de travailler avec des produits chimiques

Le candidat doit être motivé et capable de travailler sans supervision - il doit surtout avoir la passion de produire la meilleure bière possible.

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DESCRIPTION OF RESPONSIBILITIES

• Operate all aspects of Comac 14-2 rotary isobaric canning & seaming line: filling, CIP, troubleshooting, & maintenance

• Oversee the operation of all peripheral equipment including depalletization, rinsing, conveyors, labelling and palletizing

• Conduct maintenance on all canning line machinery

• Monitor and control carbonation levels on all beers

• Operate & maintain DO/carbonation meter & TPO meter to ensure consistent beer quality

• Rack beer into kegs if needed

• Ensure that all beer is packaged to standards and specification by following recipes and procedures

• Dutifully follow best practices and safety requirements JOB REQUIREMENTS

• Min. 2 years of relevant operator experience

• Ability to work and communicate well with all staff

• Detail-oriented, organized, ability to keep accurate records

• Basic troubleshooting skills in a brewing/manufacturing setting - Comfortable communicating in French and English PHYSICAL REQUIREMENTS

• Able to lift 15 kgs from ground to shoulder high

• Able to climb stairs, ramps, ladders

• Able to occasionally work in small and confined spaces

• Able to execute reasonable safety procedures, including working with chemicals

The candidate must be self-motivated, and able to work without supervision - most importantly they should have a passion for producing the best beer possible.