Brasseur
avril 14, 2020
Microbrasserie Glutenberg
- 0 active jobs (view)
- glutenberg.ca
Description
La Microbrasserie Glutenberg, chef de file dans le segment des bières sans gluten est à la recherche d’un Brasseur. Sous la responsabilité du brasseur en chef, les responsabilités sont :
Effectuer toutes les tâches nécessaires au brassage, à la fermentation, à la filtration et au conditionnement de la bière:
- Manipulation des grains
- Brassage
- Ensemencement et sauvegarde de levure
- Suivi de fermentation
- Filtration et centrifuge
- Nettoyage
- Tenu de registres de production
- Maintenir propre et bien rangée, en tout temps, la salle de brassage, la salle des grains, l’aire de stockage des malts, et la salle de fermentation.
- Toutes autres tâches connexes
Exigence
- 1 an d’expérience dans le milieu brassicole
Compétences et habiletés
- Dynamique, autonome et fiable.
- Bonne capacité d’adaptation
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Aptitude à travailler en équipe.
- Rigueur en hygiène et santé et sécurité