Brasseur
juin 14, 2019
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Club Kombucha
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Description
L'équipe de Club Kombucha s'agrandit!
Nous sommes à la recherche d'un-e brasseur-brasseuse dont les responsabilités seront:
- Effectuer toutes les étapes du brassage du kombucha.
- Exécuter les opérations de nettoyage des équipements de brassage et maintenir une zone de production propre et organisée.
- Exécuter les opérations de transfert, ainsi que les opérations de filtration des produits intermédiaires.
- Respecter les règles de sécurité et les bonnes pratiques de fermentation établies.
- Accomplir les suivis de fermentation par la tenue de registres, faire des diagnostics et poser les interventions nécessaires.
- Veiller au maintien des équipements et à la recherche d’efficacité dans la brasserie.
- Travailler de près avec l’équipe de production et collaborer avec la directrice des opérations.
- À l’occasion, donner un coup de main à la production et l’emballage.
- Détenir un permis de conduite d’un lift (un atout).
- Toutes autres tâches connexes.
Profil recherché:
- Détenir une expérience de brassage de bière, de kombucha ou de tout autre breuvage impliquant une fermentation d'une durée de 1 à 2 ans.
- Maîtrise de toutes les étapes de base du brassage et de CIP.
- Apprécier le travail manuel et répétitif, être en bonne forme physique.
- Faire preuve d’initiative, savoir collaborer et communiquer ses connaissances, avoir une bonne capacité d’adaptation.
- Être une personne d’équipe.
- Aimer partager ses découvertes et explorer de nouveaux projets.
L'innovation est au coeur de Club Kombucha et de la création de nouveaux produits. Nous cherchons quelqu’un à long terme et en quête de défis pour nous accompagner dans nos prochains projets!
Poste à temps plein. Salaire selon l'expérience.
Pour postuler, faire parvenir votre CV à Vivianne vivianne@clubkombucha.ca
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