Cuisinier(ère)

Microbrasserie La Veillée

1, rue Principale est, Sainte-Agathe-des-Monts

OFFRE D’EMPLOI

Titre du poste : Cuisinier(ère)

Fonctions liées au poste/ tâches principales

• Tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel et effectuer des commandes.
• Déterminer les réserves et les ingrédients disponibles.
• Décortiquer et ordonner le travail à faire.
• Superviser les aides de cuisine et les opérations de la cuisine.
• Réaliser des recettes selon les directives de la chef.
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Dresser des mets.
• Assurer la conservation des aliments.
• Entretenir le poste de travail, les outils et les équipements.
• Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire.
• Procéder à l'embauche et à la formation du personnel de cuisine.

Conditions d'emploi: 

• poste permanent
• 30-40 heures/semaine avec fluctuations saisonnières
• jour/soir/fin de semaine

Langue de travail: français

Salaire: 21.50$/h

Lieu de travail : Sainte-Agathe-des-Monts

Coordonnées : aurelie@microlaveillee.com

Compétences requises : 

• DEP en cuisine
• Minimum 3 ans d’expérience de travail à titre de cuisinier(ère)
• Certificat de formation en hygiène et salubrité alimentaires pour gestionnaire d’établissement 
• Excellente maîtrise du français à l’écrit et à l’oral