Sir John c’est une brasserie indépendante, créative et respectueuse. C’est également un regard sur le passé avec une vision contemporaine et innovante qui s’inspire de la nouvelle tradition brassicole américaine.

Le salon de dégustation, annexé à la brasserie, est un lieu convivial, éclectique mais surtout ouvert d’esprit où la différence sera la bienvenue et l’homogénéité exclue. Un endroit pour déguster une variété de bières et de plats aussi simples que recherchés, élaborés à partir d’ingrédients locaux.