Gérant de plancher à temps plein

Les Insulaires Microbrasseurs est une brasserie artisanale de quartier convivial qui propose un menu savoureux mettant en valeur les produits du terroir. Nous sommes à la recherche d’un gérant qui agira à titre d’ambassadeur de la microbrasserie et qui se démarque par sa vision, son leadership et qui est capable de performer sous pression.

Sommaire du poste :

Sous la responsabilité des propriétaires, le gérant s’occupe de la supervision générale des activités quotidiennes de l’établissement en plus d’agir à titre de serveur/gérant en dehors des heures de gérance.  Le candidat idéal sera un habile communicateur, il possédera l’expérience nécessaire pour diriger et motiver efficacement une équipe, stimuler les ventes et gérer les inventaires. Il est capable de résoudre les problèmes et possède un fort leadership. Le gestionnaire comprend que la satisfaction des clients reste la priorité et requiert une gestion des opérations du restaurant efficace.

Rôles et responsabilités :

- Être en charge d’une équipe de 15 employés, planifier et gérer les horaires;

- Assurer la gestion du service ainsi que faire du service en dehors des heures de gérance;

- Former et perfectionner les membres de l’équipe de service;

- Établir le plan de salle et les sections aux serveurs désignés;

- Être un ambassadeur de l'entreprise : entretenir des liens avec la clientèle régulière et fidéliser de nouveaux clients;

- Gestion des caisses, de l’inventaire et des commandes;

- Créer une expérience client positive en garantissant un haut niveau de service et en s'assurant que tous les membres de l'équipe s'engagent à comprendre les besoins des clients;

- Répondre aux plaintes des clients, en prenant toutes les actions appropriées pour transformer des clients insatisfaits en clients satisfaits;

- Développer les membres de l'équipe en fournissant du feedback continu et en établissant des objectifs;

- Tenir des réunions avant les quarts de travail;

- Participer à l’organisation d’événements spéciaux;

- S’assurer du respect des normes et des règles mises en place;

- Participer aux rencontres de gestion;

EXIGENCES

- Expérience souhaitable d’un minimum d’un an comme gérant ou assistant-gérant et minimum de 2 ans en service dans la restauration

- Connaissance ou intérêt des bières de microbrasserie québécoises; atout considérable

- Être un habile communicateur, sympathique, qui saura en mesure de développer une clientèle fidèle;

- Bonnes aptitudes pour le travail d'équipe;

- Maîtriser les logiciels appropriés et système Véloce : un atout

- Être polyvalent, un bon sens de l’organisation et surtout faire preuve de leadership positif;

- Capacité à bien réagir sous pression;

-Maîtrise du français et de l'anglais;

Les candidats intéressés sont invités à postuler par courriel à l’adresse suivante : info@lesinsulaires.ca

CONDITIONS DE TRAVAIL :

• Poste : À temps plein
• Horaire : pm/soir, semaine et fin de semaine
• Salaire : À discuter selon expérience
• Début de l’emploi : dès que possible

Seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées. Nous souscrivons au principe de l'équité en matière d’emploi, le masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.