Gérant Brouepub de Montréal

Dieu du Ciel!

Le respect, la communication, l’initiative et la passion sont les ingrédients essentiels à notre entreprise.

Nos employés sont les acteurs de notre développement.  À partir de nos recettes établies, c’est avec la collaboration de chacun que nous arrivons à innover constamment et à projeter Dieu du Ciel! vers l’avant.

Dieu du Ciel! c’est une ambiance stimulante, une approche hors du commun et une équipe à l’image de ses bières, unique.

L’EMPLOI :

Le gérant relève de la coordonnatrice du pub.  Il assure le bon fonctionnement du service et veille à la coordination du personnel en service.

RESPONSABILITÉS :

1. Il supervise l’équipe de service
2. Il assure sa présence sur le plancher et voit au bon fonctionnement des opérations
3. Veille à ce que le service offert soit à la hauteur des standards et exigences de DDC!
4. Il communique et coordonne continuellement avec les serveurs et les cuisiniers pour que tout soit fluide en tout temps
5. Se garde à l’affût de ce qui se passe en production pour tenir l’équipe informée sur les nouvelles bières, les dates de disponibilité, les quotas
6. Il doit s’assurer que les produits du magasin et de la chambre froide sont toujours disponibles et en quantités suffisantes pour les périodes d’achalandage, (gestion des stocks)
7. Les gérants sont responsables de recevoir les CV et s’assurer d’un premier échange qui sera noté sur le CV pour références futures
8. Il participe aux entrevues d’embauches et aux terminaisons d’emplois
9. Il est en charge de la formation brassicole du personnel sous sa responsabilité
10. Il assure l’intégration, la formation des nouveaux employés et s’assure de faire le suivi
11. Fait les horaires pour l’équipe de service, mensuellement
12. Commandes d’alcools, vins et autres pour le bar
13. Participe à la prise des décisions, changements et améliorations pour le pub
14. Gestion des réservations
15. Il est responsable de la mise à jour des boutons d’item dans Maitre D
16. Il est responsable de la gestion des inventaires; alcool, marchandises, papeterie, etc…
17. Il est responsable de la gestion des inventaires & commandes de marchandises pour la boutique
18. Toutes autres tâches connexes

ÉTUDES/EXPÉRIENCE :

1. Un minimum de 2 ans d’expérience dans un domaine similaire,
2. Expérience en service de restauration / bar
3. Connaissance brassicole québécois un atout
4. Secondaire terminé ou l’équivalent
5. Langues parlées et écrites, français et se débrouille en anglais (bilingue un atout)

QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES

1. Leadership
2. Facilité à communiquer les consignes
3. Bon sens de l’organisation
4. Donner l’exemple auprès de l’équipe de service
5. Aptitudes et habiletés en gestion de la clientèle et de conflits
6. Prendre les bonnes décisions face aux attentes et valeurs de DDC!
7. Très bonne connaissance de Maître D, connaissance de Excel serait un atout
8. Connaissances brassicoles du Québec et d’ailleurs

CERTIFICATS, PERMIS, HOMOLOGATIONS :

N/A

HORAIRE DE TRAVAIL :

Temps plein 3-4 jours (25-30 heures) soir et weekend : lundi au dimanche (horaire variable) et possibilité de remplacer de jour, peut être appelé à faire la fermeture.

SALAIRE HORAIRE :

Selon la structure salariale de DDC!

Possibilité d’adhérer à l’assurance collective après 6 mois d’ancienneté et plusieurs autres avantages.

Note : la description de ce poste n’a pas pour objectif d’être complète.  Les employés peuvent accomplir d’autres tâches connexes tel que discuté au préalable afin de répondre aux besoins actuels de l’organisation.