Gérant

Le Saint-Bock est à la recherche d’un(e) gérant(e) de bar qui travaillera en étroite collaboration avec le directeur général.

Tâches:

Sous la supervision du directeur général:

- Planifier, organiser, contrôler et évaluer les opérations journalières et les activités du bar.

- Gestion des ressources humaines, en collaboration avec le chef et le brasseur: embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, aider au service en cas de besoin, satisfaction de la clientèle, etc.

- Gestion des ressources financières: comptes payables et recevables, budgets, contrôle des coûts, rémunération du personnel, etc.

- Gestion des ressources matérielles: commandes, négociations avec les fournisseurs, gestion des inventaires, etc.

- Coordonner les opérations entre la cuisine et la salle à manger

- Assister le directeur général dans toutes ses tâches.

Horaires variables, doit être disponible soirs et week end.

Exigences :

Minimum 2 ans d’expérience en restauration et en gestion

Bonne maîtrise de Word et Excel

Bonne connaissance de l’industrie brassicole

Connaissance de Azbar

Grande organisation, ambition, sens de l’initiative, rigueur.

Capacité à travailler sous pression et excellente gestion du stress

Langue exigée : français, anglais                                                                                   Type d'emploi : Permanent, temps Plein