Directeur(trice) adjoint d’établissement

La Souche Limoilou et Stoneham sont deux microbrasseries et deux pubs bien enracinés dans la communauté. Joins-toi à notre équipe et profite d'un environnement de travail stimulant au sein duquel la créativité et l'exploration sont favorisés ! C’est ta chance de faire partie de l’équipe en devenant Directeur(trice) adjoint d’établissement! 

Tes principales tâches seraient:

• Former / superviser / veiller à ce que le personnel à ta charge exécute les tâches requises et s’assurer qu’ils respectent les standards et politiques de l’entreprise.
• Préparer les horaires.
• Être présent et actif sur le plancher avec les différentes équipes.
• Gérer les activités de l’établissement de restauration.
• Préparer et coordonner les calendriers annuels des événements et promotions.
• Coordonner les lancements des nouveaux menus avec les différents départements.
• Assister le directeur dans la gestion des coûts, des commandes et des inventaires.
• Produire et analyser les rapports de ventes et des ratios, établir un plan d’action si besoin.
• Veiller au bon fonctionnement de la cuisine en assurant la qualité de la nourriture, la propreté et le respect des standards tout en participant au service.
• S’occuper des ressources humaines de son équipe et maintenir un cadre et une ambiance stimulante (embauche, mise au point, évaluation de rendement).
• Assurer une expérience client exceptionnelle et gérer les problèmes / insatisfactions.
• Inspections récurrentes du pub (propreté, ergonomie, visuel)
• Assurer un milieu de travail sécuritaire pour les employés et clients.

Qualifications requises:

• Expérience en gestion de restauration: minimum 1 an.
• Bonne capacité de résolution de conflits
• Être autonome et avoir un bon sens de l’organisation
• Capacité à maintenir et améliorer la productivité organisationnelle
• Excellente gestion du temps et des priorités
• Aimer le travail d’équipe
• Capacité à travailler sous pression par moment
• Être à l’aise avec les logiciels de base en restauration (excel, back office d’ordinateur de restaurant, document de traitement de texte, etc)

Tes conditions de travail:

• Emploi à temps plein
• Jour, soir et fin de semaine
• Salaire compétitif et établi selon l’échelle salariale
• Uniforme de travail aux couleurs de la Souche fourni
• Rabais employé sur la nourriture, sur la bière et la marchandise en boutique !!!
• Évènements d’entreprise et club social !
• 3 semaines de vacances
• Montant alloué pour ton cellulaire
• Possibilité de cotiser pour un REER collectif
• Assurance collective après 1 an en emploi