COORDONNATEUR BROUEPUB DE MONTRÉAL
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Description
De par son expérience et sa grande compréhension de la culture des microbrasseries, supporté par des comportements exemplaires, le coordonnateur veille au maintien des opérations du pub en lien avec la vision, la mission et les valeurs de Dieu du Ciel!
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
Le coordonnateur du pub a sous sa responsabilité les gérants du pub et le chef de cuisine
Il participe à une gestion efficace des finances en analysant la performance financière du pub et de la cuisine.
Il surveille étroitement la qualité du service et des repas, Il assure une amélioration continue du pub et de la cuisine.
Il participe aux embauches et fait le suivi des dossiers employés, discipline, congédiement.
Ses connaissances techniques de gestion et ses connaissances brassicoles sont toujours disponibles auprès du personnel du pub et de la cuisine.
La communication efficace est au cœur de ses préoccupations tant avec la direction qu’avec son équipe et tous les autres départements.
ÉTUDES/EXPÉRIENCE :
- Secondaire 5 complété
- Minimum de 5 ans dans un poste similaire
- Très bonne connaissance de Maitre D/Word et Excel
QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES
- Bonne organisation du travail
- Très bonne connaissance du marché brassicole artisanale québécois et d’ailleurs
- Bonnes connaissances techniques de gestion de cuisine et de bar
- Habile à gérer du personnel
- Habiletés relationnelles
- Grande capacité à travailler sous pression
- Finesse psychologique
- Rigueur et autonomie
HORAIRE DE TRAVAIL :
- Lundi au dimanche
- Horaire variable
- Peut être appelé à se déplacer à la brasserie de Saint-Jérôme
SALAIRE HORAIRE :
À discuter lors de l’entrevue
Note : la description de ce poste n’a pas pour objectif d’être complète. Les employés peuvent accomplir d’autres tâches connexes afin de répondre aux besoins actuels de l’organisation.