Chef Cuisinier(ère)
octobre 18, 2023
Brasserie artisanale La Souche - Limoilou
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- www.lasouche.ca
Description
À la Souche Limoilou, ça fait plus de 10 ans qu’ on offre un espace de dégustation chaleureux et festif en plein cœur de la ville. C’est ta chance de joindre la Souche comme Chef cuisinier(ère) !
Tes principales tâches seraient:
- Planifier les ardoises
- Participer au comité des menus de saison
- Faire un suivi de la qualité des plats
- Orchestrer la sortie des plats
- Établir le coûtant des recettes
- Commander les produits de cuisine
- Utiliser l’approvisionnement du jardin
- Former les employés en cuisine
Qualifications requises:
- Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine
- 1 à 2 années d'expérience dans un poste de chef cuisinier
- Bonne capacité à travailler sous la pression par moment
- Être responsable
- Être autonome
- Aimer le travail d’équipe
Tes conditions de travail:
- Temps plein
- Salaire selon l’échelle salariale
- Partage des pourboires
- Deux journées de congé consécutives
- Rabais sur la bière
- Accès au Empire 47 l’été et accès au Ski de fond de Stoneham en hiver
- Assurances collectives après 1 an en emploi
Envoie rapidement ton CV à rh@lasouche.ca !