Brasseur

Oshlag
Publié
janvier 7, 2019
Type d'emploi
Catégorie

Description

Oshlag est à la recherche de brasseurs dynamiques pour rejoindre son équipe. En utilisant des techniques innovatrices pour la production de plus d'une centaine de recettes de bières,  la Brasserie & Distillerie Oshlag offre un environnement de travail dynamique et stimulant! 

Dans le texte qui suit, le masculin est utilisé sans préjudice et seulement pour faciliter la lecture.

Tâches

Brasser la bière selon les recettes pré-établies et participer au développement de nouvelles recettes sur un système de brassage 30BBL avec filtre-presse

S'assurer du bon déroulement des étapes de fabrication de la bière

Nettoyer et assainir les cuves selon les protocoles de nettoyage

S'assurer du contrôle de la qualité du produit tout au long du procédé de fabrication

Respecter les échéances de l'horaire de production

Exigences

DEC terminé ou Diplôme universitaire en microbiologie, chimie, ou Sciences alimentaire

Formation académique en brassage de bière et/ou une expérience de 2 à 3 ans comme brasseur

Minutie, organisation, soucie de son environnement de travail, polyvalent et capacité de travailler en équipe.

Seuls les membres enregistrés peuvent postuler à des emplois.

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