Brasseur(euse)
avril 29, 2021
Microbrasserie Cap Gaspé
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- www.capgaspe.com
Description
Nous sommes à la recherche d’un Brasseur/Brasseuse pour compléter notre équipe. Le candidat travaillera conjointement avec la direction pour assurer le bon fonctionnement de toutes les étapes de production de la bière.
Fonctions principales:
- Effectuer les opérations de brassage selon les standards et les recettes établis
- Nettoyer et assainir tous les équipements de production
- Effectuer les transferts et le conditionnement des bières
- Récolter, ensemencer et faire le suivi des levures
- Assurer le contrôle de qualité
- Participer à la création de nouvelles recettes
- Participer à l’élaboration et la mise en œuvre du chai
- Superviser l’embouteillage et aider sur la ligne de production au besoin
- Superviser et/ou effectuer l’enfûtage
- Effectuer la manutention des matières premières et des produits chimiques
- Assurer l’entreposage, la rotation et l'inventaire des matières premières
- S’assurer que les lieux de travail soient propres et sécuritaires en tout temps
- Toute autre tâche connexe.
Profil recherché:
- Formation reconnue dans le domaine brassicole
- 3 à 5 ans d’expérience comme brasseur/brasseuse
- Passion, rigueur, créativité, autonomie, bonne gestion du stress
- Capacité à soulever des charges jusqu’à 30 kg
- Capacité à travailler en équipe
- Amoureux de la mer désirant s’installer en Gaspésie
Conditions d'emploi:
- Poste Permanent/Temps plein
- Salaire de départ entre 17 et 21$/heure selon expérience
- Gratuités et rabais au salon de dégustation et en boutique
- Ambiance de travail conviviale
- Petite entreprise familiale