Brasseur(euse)

L’équipe du Saint-Houblon s’agrandie et on est à la recherche d’un(e) brasseur(se) qui aime le travail bien fait et qui est motivé à nous brasser de la bonne bière !

Relevant du directeur de la brasserie, vous allez participer à toutes les étapes du processus de fabrication, du développement de recettes et à la mise en canettes de celles-ci. Avec nos 4 succursales qui ont chacune 24 lignes en constantes rotation ainsi que nos bières en distribution, il y a de la place pour que vous puissiez laisser votre créativité brassicole s’exprimer.

Responsabilités

Participer à toutes les étapes du procédé de brassage

Développer différentes recettes funkys pour approvisionner les 24 lignes de nos différentes succursales.

Nous aider à améliorer continuellement nos recettes afin de satisfaire le très large spectre de goût de notre clientèle

Faire un suivi rigoureux des fermentations

Encanner et entonner la bière

Nettoyer et assainir avec amour les cuves de fermentation et de conditionnement

Respecter les mesures d’hygiène et de sécurité alimentaire

Nous aider à garder la place propre et sécuritaire

Expérience et formation requise

Minimum de 1 an d’expérience de brassage en milieu professionnel

Compétences

Capacité à analyser et résoudre les problèmes rapidement

Excellente forme physique

Entregent

Intérêt dans le domaine brassicole

Capacité à gérer plusieurs tâches à la fois

Bon esprit d’équipe

Rigueur sur l’hygiène et sécurité

Notes supplémentaires
Avoir de l’expérience avec chariot élévateur (un atout)

Vous devez avoir des horaires flexibles, car possibilité de travailler les fins de semaines et le soir.