Brasseur de plaisir (ou brasseur de bière comme on dit dans le métier)

Maltco c’est un concept regroupant une brasserie, un musée de la bière et un salon de dégustation. Vous voulez travailler avec la plus dynamique et la plus drôle microbrasserie de Québec, c’est possible! Nous sommes à la recherche d’un(une) brasseur(e) d’expérience, qui aime les défis et la bonne humeur, car chez Brasserie Maltco nous sommes le plus grand brasseur de PLAISIR!

Nous recherchons un brasseur d’expérience passionné du monde de la bière. Ses principales tâches seront :

• Brasser les bières selon les bonnes pratiques
• Faire le suivi de fermentation
• Effectuer l’ensemencement de levures
• Faire les contrôles d’analyse
• Effectuer du travail de laboratoire
• Lavage et assainissement, etc.

Le brasseur devra avoir :

• Attestation d’étude en technique de production de microbrasserie ou l’équivalence
• Minimum d’un an d’expérience dans le domaine brassicole
• Expérience dans l’industrie brassicole ou laitière un atout
• Base en chimie
• Grande flexibilité et gestion du stress