brasseur à temps plein

Barabās est une brasserie en milieu rural, dans la MRC du Haut-St-Laurent, ouverte au printemps 2020.

Poste : brasseur à temps plein

Début : juillet 2020

Tâches :

• Sous supervision, il/elle élabore les bières selon les recettes et procédés établis, du brassage jusqu’à l’emballage.
• Devra à l’occasion superviser un assistant

Prérequis :

• expérience professionnelle de plus d’un an dans une brasserie en tant qu’assistant-brasseur ou brasseur
• maîtrise des tâches de base tel que CIP, enfûtage, préparation des recettes, manipulation des produits chimiques, etc.
• bonne compréhension du procédé de brassage et de la fermentation
• bonnes connaissances des équipements professionnels et systèmes.

Qualités :

• soucieux du détail
• forme physique adéquate
• apprends rapidement

Nous offrons un salaire compétitif, en regard de l’expérience du candidat.

Toutes les candidatures seront examinées de façon équitable sans égard au sexe, à l’identité de genre, à la race ou à l’origine ethnique.

** Seuls les CV reçus par courriel seront retenus : ben@barabas.beer **

Brasserie Barabas, 377 route 132, Sainte-Barbe, QC, J0S 1P0