Brasseur

La microbrasserie Le Bilboquet est présente dans le paysage maskoutain depuis 1990. Le BilPub, situé dans le centre-ville de Saint-Hyacinthe, offre une variété de bières uniques dans une ambiance chaleureuse. L’entreprise fait partie d’un incubateur agroalimentaire appelé Station Agro-Biotech, qui produit des bières de microbrasserie, des spiritueux, des prêts à boire sans alcool, des eaux toniques et des kombuchas. Il s’agit d’une excellente opportunité de travailler pour une grande entreprise unique en son genre et en pleine croissance.

Fonctions principales

• Gérer la brasserie du pub
• Effectuer le travail de chai
• Effectuer le brassage des bières selon les standards et les recettes établis
• Faire les lavages des équipements et installations de façon rigoureuse
• Filtrer et transférer les bières aux cuves de garde et gérer le niveau adéquat de saturation en CO2
• Récolter, ensemencer et faire le suivi des levures
• Participer au contrôle et à l'assurance qualité
• Faire l’embouteillage et l’enfutage
• Effectuer la manutention des ingrédients et des produits chimiques
• S'assurer du suivi des inventaires et rotations des matières premières
• Participer à la création de nouvelles recettes

Qualités recherchées

• Formation reconnue en procédés brassicoles ou alimentaires ou un domaine transposable
• Connaissances mécaniques de base
• Rigueur, transparence, passion
• Polyvalent, débrouillard et disponible
• Expérience en milieu brassicole

Type d'emploi

• Temps plein, de jour

Avantages

• Salaire compétitif
• Assurances collectives
• Événements d'entreprise
• Réductions tarifaires

Communique avec Xavier Séguin

xavier.seguin@stationabt.com

Le masculin a été utilisé pour alléger cette description. Toutes les candidatures sont les bienvenues.