Brasseur

This job posting expired and applications are no longer accepted.
Les Insulaires Microbrasseurs
Published
novembre 27, 2019
Category
Job Type

Description

Les Insulaires recherchent un brasseur à temps plein

Description :

Les Insulaires Microbrasseurs c’est une brasserie artisanale située dans le quartier Pont Viau à Laval (275 boulevard Concorde Est). Un lieu où l’on peut consommer des bières fabriquées sur place combinées à des repas équilibrés de style bistro.

Vous avez envie d’un milieu de travail où l’équipe est guidée par des valeurs d’ouverture, d’empathie, de respect et d’intégrité? Nous sommes actuellement à la recherche d’un brasseur pour faire partie de notre équipe.

Responsabilités

  • Brasser la bière selon les spécifications des feuilles de brassages;
  • Collaborer à la création de nouvelles recettes;
  • Assurer le nettoyage du système de brassage ;
  • Effectuer la collecte de levure et les houblonnages en fin de fermentation;
  • Transférer la bière selon les bonnes pratiques en alimentation;
  • Assurer la gestion optimale des fûts;
  • Compléter et assurer la complétion des fiches de contrôle et de production;
  • Effectuer en laboratoire les propagations de levures pour la production;
  • Effectuer les travaux d’entretien nécessaire à la bonne marche des opérations;
  • Effectuer l’ensemencement de levures pour la production en cours;
  • Respecter en tout temps les paramètres spécifiés dans le cahier des charges;
  • Effectuer l’encannage et l’enfûtage de la bière;

Exigences

  • Bons sens de l’initiative et des priorités;
  • Être capable de travailler efficacement sous pression;
  • Attitude positive;
  • Être débrouillard et manuel;
  • Rigueur en hygiène et santé et sécurité;
  • Attestation d’étude collégiale en techniques de production en microbrasserie ou équivalence (un atout considérable);
  • 1 an d’expérience dans le domaine brassicole;

Conditions de travail

  • Poste permanent, temps plein : 35h à 40h par semaine
  • Lieu de travail : 275 boulevard Concorde Est, Laval, H7G2E5
  • Salaire : À déterminer en fonction de la formation et de l’expérience

Pour postuler, envoyez-nous votre CV à info@lesinsulaires.ca Nous remercions tous les candidats de l’intérêt démontré envers Les Insulaires Microbrasseurs. Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés

Related Jobs

Brasseur(se)   Farnham, Canada
octobre 18, 2024