Brasseur

Horaire de 13h à 21h du lundi au vendredi.

Fonctions principales

• Effectuer le brassage des bières selon les standards et les recettes établis
• Faire les lavages des équipements et installations
• Filtrer et transférer les bières aux cuves de garde et gérer le niveau adéquat de saturation en CO2.
• Participer au contrôle et à l'assurance qualité
• Faire l’enfutage
• Effectuer la manutention des ingrédients et des produits chimiques
• S'assurer du suivi des inventaires et rotation des matières premières
• Participer à la création de nouvelles recettes