Brasseur
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Description
Sous la supervision du brasseur en chef, effectuer les tâches nécessaires au
brassage, à la fermentation, à la filtration et au conditionnement de la bière:
-Manipulation des grains
-Brassage
-Ensemencement et sauvegarde de levure
-Suivi de fermentation
-Filtration et centrifuge
-Nettoyage
-Tenu de registres de production
-Autres tâches connexes
Le candidat doit être dynamique, autonome et fiable. Une connaissance de base du travail en brasserie est nécessaire. Une capacité d’adaptation est requise, ainsi que des aptitudes à travailler en équipe.
Poste à temps plein, horaire de jour, de soir et de nuit en alternance.
Formation à l’interne
Assurances après 3 mois d’embauche
Pantalons, bottes et équipements de protection individuels fournis
Une caisse de bière employé par mois.