Brasseur

La Microbrasserie Ras L'Bock est à la recherche d'un brasseur pour travailler au sein de nos brasserie de Saint-Jean-Port-Joli et de La Pocatière. On offre à la fois un environnement de travail motivant et décontracté. La polyvalence et l'engagement est de mise. Sous la supervision du directeur de production.

Description du poste

- Brassage en double une à deux fois semaine avec un aide-brasseur

- Respecter les échéanciers du calendrier de production

- Nettoyage des équipements et du lieu de travail

- Contrôle qualité ( Suivis de fermentation, Test HLP, Compte cellulaire, etc. )

- Embouteillage et enfûtage une à deux fois semaine

- Transferts, carbonatation et récolte des levures

Compétences recherchées

- Connaissance avancé du procédé de fabrication de la bière

- 1 an d'expérience en brasserie ou plus

- Formation dans le domaine: un atout

- Savoir prendre en charge la production aidée d'un aide-brasseur

- Le candidat doit avoir de l'initiative et savoir travailler en équipe

Conditions de travail

- 40h/semaine (Flexible selon le calendrier de production)

- Lundi au vendredi, fin de semaine à l'occasion.

- Possibilité de carrière à long terme

- Salaire à discuter

Profil de compétences requis

- Polyvalence
- Autonomie
- Résistance au stress
- Gestion des priorités
- Flexibilité
- Esprit d’équipe
- Attitude positive
- Rigueur en hygiène, santé et sécurité

Contactez Alexandre Caron par courriel à raslbockhotmail.com pour plus d'informations