Brasseur

Le Bilboquet est en pleine croissance. Nous avons besoin de tes connaissances et de ta passion pour nous aider à atteindre nos objectifs ambitieux.

Joins-toi à une équipe débordante d’idées et une entreprise en pleine expansion!

DESCRIPTION SOMMAIRE

Nous sommes à la recherche d’un(e) brasseur(e) pour assister le maître-brasseur dans ses tâches quotidiennes. Le brasseur assurera la mise au point des procédés techniques et assurera l’amélioration des méthodes de brassage. Il travaillera en collaboration avec le Maître brasseur. Tu auras à brasser de la bière et nos prêts à boire. Tu es passionné (e) par la bière artisanale et les spiritueux ? Tu veux en apprendre plus et travailler avec des gens passionnés?

Tes journées ressembleraient à :

• Effectuer le brassage des bières selon les standards et les recettes établis
• Faire les lavages des équipements et installations de façon rigoureuse
• Filtrer et transférer les bières aux cuves de garde et gérer le niveau adéquat de saturation en CO2.
• Récolter, ensemencer et faire le suivi des levures
• Participer au contrôle et à l'assurance qualité
• Faire l’embouteillage et l’enfutage
• Effectuer la manutention des ingrédients et des produits chimiques
• S'assurer du suivi des inventaires et rotation des matières premières
• Participer à la création de nouvelles recettes

Si tu as :

• Formation reconnue en procédés brassicoles ou alimentaire ou un domaine transposable (Atout)
• Connaissances mécaniques de base
• Rigueur, transparence, passion
• Polyvalent, débrouillard et disponible
• Expérience en milieu brassicole,

Nous t’offrons à notre tour :

• Assurances collectives (maladie, vie)
• Évènements corporatifs
• Réductions tarifaires sur nos produits
• Horaire de travail flexible
• La chance d’évoluer dans une entreprise passionnée et en pleine croissance
• Programme d’aide aux employés
• REER Collectif