Brasseur

Liste de tâches :

• Brassage de la bière
• Préparer les houblonnages
• Suivis de brassins (densité, levure, dry hop, fruits, etc.)
• Participe à la préparation des recettes
• Réception des commandes
• Encannage (1 à 2 fois par semaine pendant 3-4h)
• Faire la reproduction des levures pour le démarrage des fermentations
• Faire la mise en fût de bière
• S'assurer de la bonne gazéification de la bière
• Laver les fûts de bière (processus automatisé)
• S'assurer de la bonne propreté de la brasserie et des équipements
• S'assurer du roulement et ordre des fûts dans la chambre froide
• Toutes autres tâches connexes

Aptitudes et expériences recherchées :

• Expérience professionnelle comme brasseur
• Être proactif et entreprenant
• Être débrouillard et polyvalent
• Avoir un bon sens de l’organisation et des priorités
• Adaptabilité et gestion des imprévus
• Bonne forme physique

Avantages :

• Bières gratuites pour emporter
• Bières gratuites au pub
• Rabais staff sur la bouffe
• Salaire concurrentiel
• Horaire flexible
• Si tu veux tout connaître d'une petite brasserie c'est le meilleur endroit puisque tu fais tout de A à Z dans le processus de la bière.