Assistant.e brasseur-distillateur
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Description
Oushkabé est à la recherche d’un.e assistant.e brasseur-distillateur pour assister le distillateur dans la production des spiritueux et des ingrédients à cocktails.
Vous êtes intéressé à travailler dans une microdistillerie artisanale basée à Montréal? Vous avez une passion pour l’univers de la distillation et du brassage? Notre candidat.e idéal.e est brasseur.e amateur.e ou professionnel.le qui cherche à mettre son expertise au profit de la création de produits uniques et novateurs. Une personne curieuse, motivée, à l’aise de travailler dans une petite équipe et pleine d’idées.
L’assistant.e. brasseur-distillateur sera responsable des tâches suivantes, sous la supervision du distillateur:
- Préparation de mashes (empâtage)
- Préparation de fermentations
- Préparation de macérations
- Préparation de distillations
- Nettoyage des équipements
- Nettoyage de la zone de production
- Gestion des inventaires
- Nettoyage, étiquetage des bouteilles
- Préparation des commandes
Compétences, certifications et expériences recherchées:
- Expérience en brassage amateur ou professionnel
- Expérience dans un contexte de transformation alimentaire
- Expérience dans un contexte d’entrepôt et de planification des stocks
- Connaissances en chimie et en procédés de laboratoire
- Certifications de manipulation d’aliments du MAPAQ
- Certification SIMDUT
- Permis de conduire valide
Toute expérience pertinente sera considérée.
Entrée en fonction: Août 2020
Salaire: à partir de 14,50$ de l’heure sur un horaire de 32 heures
Envoyez votre C.V. à : info@oushkabe.ca
Parlez-nous de vous en quelques mots!
Si vous avez déjà brassé ou distillé, parlez-nous de vos expériences.
Date limite : 27 juillet 2020
Seules les candidatures retenues seront contactées pour une entrevue