Aide-vinificateur

Description des principales tâches et responsabilités :

• Remplir les formulaires de fermentation ;
• Effectuer les filtrations et soutirages ;
• Faire les suivis de fermentation ;
• Faire les assemblages ;
• Effectuer les analyses de laboratoire sur les produits ;
• Effectuer les déplacements nécessitant l’usage du charriot élévateur ;
• Laver et aseptiser tous les équipements après utilisation;
• S’assurer du respect des normes d’hygiène et de salubrité à toutes les étapes du processus;
• Effectuer au besoin des travaux de mécanique et veiller au bon fonctionnement des équipements de production ;
• Toutes autres tâches connexes.

Exigences requises :

• Expérience dans le milieu alimentaire (un atout) ;
• Expérience de conduite de charriot élévateur (un atout) ;
• Connaissance en fermentation (un atout) ;
• Aimer le cidre (un atout) ;
• Permis de conduire obligatoire;
• Permis de conduite de chariot élévateur (un atout);
• Bonne gestion du temps et des priorités;
• Bon sens de l’organisation;
• Débrouillardise et pro activité