AIDE-MAÎTRE DE CHAI/ ASSISTANT MAÎTRE DE CAVE

Le Domaine Labranche est à la recherche d’un aide-maître de chai pour compléter son équipe. Nos volumes de production s’agrandissent et nous voulons nous assurer une stabilité.

Tu aimes les produits québécois et promouvoir notre terroir?

Tu es dynamique, passionné et n’as pas peur de t’investir ?

N’attends plus, fais-nous parvenir ta candidature! Notre famille s’agrandit et a besoin de gens ayant à coeur les valeurs de l’entreprise, soit l’authenticité, le dévouement et le plaisir.

Principales tâches:

• Élabore les cuvées avec le maître de chai et l'oenologue (assemblages, filtrations…)

• Assure l'élevage du vin et contrôle son bon déroulement par des dégustations régulières, par

des analyses en laboratoire et des soutirages

• Coordonne les mises en bouteilles

• Applique les normes d'hygiène, assure le contrôle qualitatif et sanitaire des cuves

• Vérifie le bon fonctionnement du système de traçabilité

• Gère le matériel et les stocks

• Tiens à jour les registres et cahiers de charge

• Prépare les commandes

Critères d'embauche:

• Réside au Québec ou stagiaire souhaitant s’installer ici

• Maîtrise du français et de l’anglais

• Posséder son propre véhicule

• Intérêt et connaissance de base des alcools du Québec

Qualités recherchées:

• Rigueur

• Minutie

• Maîtrise de la dégustation

• Sens de l’initiative

Avantages:

• Rémunération concurrentielle (selon formation et expérience de travail)

• Temps plein (30 heures ou plus par semaine)