Brasseur.se

Temps plein

Responsabilités :

• Collaborer avec le maître brasseur à l'élaboration de brassins création ;
• Brasser la bière selon les spécifications des feuilles de brassages (quelques brassages se terminent à 20h les soirs de semaine, prévoir de 3 à 6 brassages en soirée par mois) ;
• Faire les transferts et gazer les bières ;
• Assurer le nettoyage du système de brassage et des barils ;
• Autres tâches connexes au bon fonctionnement de la microbrasserie.

Exigences :

• Bonne connaissance des techniques de brassage ;
• Rigueur en hygiène et santé/sécurité ;
• Bon sens de l'initiative et des priorités.