Brasseur-brasseuse/Assistant brasseur-brasseuse

Nous sommes un groupe homogène de travail qui porte les valeurs de savoir faire, partage et fierté pour nos produits.

On cherche des travailleurs comme nous qui veulent rejoindre notre entreprise.

On est à la recherche d'un assistant brasseur et d'un brasseur. Pourquoi?

Nôtre visiteur non invité (le bibit de 2019) nous a fait developper un marché non prévu, celui des bières en canettes.

Maintenant, avec notre beau restaurant en plein fonctionnement plus les bières en canettes nous fabricons plus de bière que jamais.

Au même temps on a sorti dans le marché des nouveaux produits ailleurs la bière... bref: On a besoin d'un deuxième groupe de travail pour doubler notre production sans abandonner la qualité ni le bonheur quotidien.

Nous sommes spécifiquement à la recherche d'un assistant brasseur et d'un brasseur.

Si vous avez de l' expérience dans l' industrie de transformation des aliments vous serez aussi les bienvenus.

Description des tâches :

Assistant Brasseur :
Activités principales
*Nettoyage et aseptisation du secteur de brassage et des équipements de brassage
*Assistance pendant le brassage
*Transfert de bière, moût ou des autres produits.
*Mis en baril, bouteille ou canettes de bière, moût ou des autres produits.
*Conditionnement de bières (température, gaz, clarification, filtration, etc.)
*Effectuer tous les tests de contrôle de qualité nécessaire pour chaque tâche.
*Nettoyage des barils, fûts de chêne, casques, etc.
*Nettoyage et contrôle des défauts des lignes de service du restaurant
*Nettoyage et contrôle des défauts des équipements festivaliers
*Remplacement et contrôle de niveau des bonbonnes de gaz
*Déplacement sécuritaire des machines et instruments de la brasserie.
*Assister à la logistique et au rangement des matières premières, produits, équipement et instrumental de l’entreprise.
Attitude et compétences requis
Sous les directions ou supervisions du brasseur ou du directeur de production l’assistant brasseur doit :
*être disponible pour travailler dans des horaires divers/fin de semaine
*rester au courant des tâches assignées en utilisant les milieux de diffusion établis pour l’entreprise en respectant les échéanciers du calendrier de production.
* Connaitre et respecter les règles d’hygiène et sécurité
*Connaitre et respecter les protocoles de travail pour chaque tâche assignée en vérifiant que les étapes de fabrication, nettoyage et assistance technique soient respectées.
*Maîtriser l’instrumental de mesure utilisée pour chaque tache
*documenter ses activités dans les formulaires ou logiciels établis. Connaitre les logiciels nécessaires pour garantir le bons contrôle et communication des travaux réalisés
*informer aux responsables du secteur (brasseurs/Directeur de production) tout évènement éloigné des paramètres prévus.

Merci!