Responsable des fermentations

Responsable des fermentations

ATAB est une coopérative de solidarité fondée dans la MRC des Basques en 2016 qui a pour mission de regrouper l’offre en fruits, légumes et produits forestier non-ligneux (PFNL) des producteurs.rices, cueilleurs.ses membres afin d’en faire la mise en marché commune.

La Coopérative a pour membres différentes entreprises agricoles établies et en devenir ainsi que des cueilleurs.ses indépendants.es de la région. Elle offre à ses membres un canal unique de mise en marché, notamment auprès des microbrasseries québécoises. ATAB permet un lien direct entre producteurs.rices, cueilleurs.ses et transformateurs.es dans le souci de valoriser une alimentation locale et raisonnable tout en favorisant une économie régionale et solidaire.

En pleine croissance, la Coopérative est à la recherche de son troisième membre travailleur.ses disponible pour un emploi à temps plein permanent. 

C’est une opportunité unique de se joindre à une équipe motivée et qui livre la marchandise afin de travailler de concert avec la coordination générale et la responsable à la  transformation alimentaire dans l’expansion des activités de la Coop. 

Tu es débrouillard.e, touche à tout et motivé.e par la résolution de problème? T’es peut-être la personne que l’on recherche!

Pour plus d’informations : www.atabcoop.com

Description de tâches :

• Effectuer des tâches d’entretien de verger et de cueillette de pomme;
• Faire le suivi rigoureux des cidres en fermentation et effectuer les opérations nécessaires, telles que l’ajout de levures, l’ajout de fruits durant les fermentations, etc.;
• Assurer le maintien des températures de fermentation indiquées;
• Laver et assainir les cuves de fermentation, de carbonatation et le système de brassage;
• Effectuer les transferts des cuves de fermentation vers celles de carbonatation;
• Effectuer l’embouteillage des produits finis;
• Travailler avec les autres membres dans l’atteinte des objectifs collectifs;
• S’assurer de l’ordre et de la propreté de l’espace de production;
• Autres tâches connexes.

Profil :

• Bonne condition physique (capacité à soulever des charges de 20 kg, monter des escaliers plusieurs fois par jour);
• Excellente connaissance du procédé cidricole;
• Expérience en transformation alimentaire;
• Autonomie, minutie, rigueur, débrouillardise;
• Être une personne ponctuelle, attentive, travaillante, soucieuse de la sécurité au travail et passionnée;
• Exercer un leadership positif et avoir un excellent sens du travail d’équipe et de la collaboration.

Exigences :

• Formation universitaire dans un domaine connexe (atout);
• Expérience pertinente dans le domaine des fermentations (atout);
• Expérience avec de l’équipement industriel de brassage (atout);
• Bonne maîtrise du français à l’oral et à l’écrit requis, bonne maîtrise de l’anglais (atout);
• Avoir des compétences informatiques de base;
• Détenir un permis de conduire valide;
• Toute autre compétence ou expérience connexe jugée pertinente.

Conditions d’emploi :

Poste permanent, temps plein, horaire flexible en fonction des besoins.

Salaire annuel compétitif pour un temps plein, selon le profil et l’expérience.

Date limite pour postuler : 28 janvier 2022

Date d’entrée en fonction prévu (flexible) : 1 avril 2022

Pour déposer une candidature, veuillez s.v.p faire parvenir votre curriculum vitae et une lettre de motivation d’une page  à l’adresse suivante : contact@atabcoop.com. 

N’hésitez pas à nous faire parvenir toute autre information ou réalisation dont vous êtes fier, qu’elle soit en lien avec l’emploi ou non.