Brasseur(euse)

Nous sommes une ferme brassicole située en pleine nature sur le dessus d'une belle colline à Ham-Nord, au Centre-du-Québec. Sur nos terres, nous cultivons 1000 plants d'houblon, 18 acres d'orge brassicole et nous avons un salon de dégustation et une magnifique terrasse pour accueillir les amateurs de bières artisanales. Nous recherchons la personne qui complétera notre équipe pour la production de bières.

Responsabilités :

• Veiller au bon fonctionnement, planifier et effectuer les entretiens préventifs des équipements de production brassicole (mécanique, électrique, contrôle, plomberie, vapeur, glycol et gaz)
• Planifier et contrôler les commandes de pièces pour la maintenance et l’opération des équipements de brassage
• Opérer l’encanneuse automatique
• Planifier et effectuer la gestion du chai
• Effectuer le brassage, les contrôles de qualité, les transferts et le conditionnement des bières
• Exécuter l’enfûtage et l’embouteillage
• Assainir les équipements de brassage, d’enfûtage et d’encannage
• Participer à la recherche et au développement de recettes et de techniques brassicoles
• Mettre en application les normes de salubrité et d’hygiène, lavage de la salle de brassage, chambre à grain, entrepôt, chambre froide et salle mécanique
• Effectuer différentes tâches manuelles en lien avec la brasserie et la ferme brassicole

Profil recherché :

• Détenir une formation collégiale ou universitaire dans le domaine de la production brassicole (ou tout autre domaine connexe) ou 5 ans d’expérience dans une brasserie avec des responsabilités similaires
• Bonnes connaissances générales en mécanique, électricité, plomberie et contrôle; un atout
• Excellente capacité de communication, d’organisation et de planification
• Capacité à travailler en équipe, autonomie et débrouillardise
• Forte connaissance du milieu brassicole et de l’industrie québécoise
• Bonne forme physique (poids de 50lbs à manutentionner) et attitude positive
• Excellentes capacités à réaliser des tâches manuelles

Conditions :

• Salaire compétitif selon expériences et formations
• Possibilité de devenir membre de la Coopérative de travail
• Équipements de production récents et technologiques
• Une équipe qui fait des choses sérieuses mais qui ne se prend pas au sérieux
• Rabais divers au salon de dégustation et à la boutique
• Environnement très paisible avec des grands champs, des chevreuils et des tracteurs
• 35 à 40 heures par semaine

Envoyez votre CV avec une lettre de motivation à info@lagrangepardue.com  avant le 3 mai  2021.

Seuls les candidats(es) retenus(es) seront contactés(es).