Brasseur
février 25, 2021
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Le Bilboquet Microbrasserie
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- lebilboquet.qc.ca
Description
Fonctions principales
- Effectuer le brassage des bières selon les standards et les recettes établis
- Faire les sanitations des équipements et installations de façon rigoureuse
- Filtrer et transférer les bières aux cuves de garde et gérer le niveau adéquat de saturation en CO2.
- Récolter, ensemencer et faire le suivi des levures
- Participer au contrôle et à l'assurance qualité
- Suivre l'encannage et enfutage et aider sur la ligne de production au besoin
- Effectuer la manutention des ingrédients et des produits chimiques
- S'assurer du suivi des inventaires et rotation des matières premières
- Participer à la création de nouvelles recettes
Qualités recherchées
- Formation reconnue en procédés brassicoles ou alimentaire ou un domaine transposable
- Rigueur, transparence, passion
- Polyvalent, débrouillard et disponible
- Expérience en milieu brassicole
Type d'emploi
- Temps plein
- Doit être disponible le soir et les weekends selon les besoins
Avantages
- Salaire compétitif
- Assurances collectives
- Congés de vacances compensatoire
- Événements d'entreprise
- Réductions tarifaires
Communique avec Xavier et viens rejoindre notre équipe!
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