Aide-brasseur/Aide-brasseuse
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Description
MABRASSERIE, coop de solidarité, est un pôle collaboratif de fabrication, de partage et de dégustation situé dans le quartier Rosemont à Montréal.
Emploi
MABRASSERIE est à la recherche d'un(e) aide-brasseur/aide-brasseuse pour joindre son équipe. Sous la gouverne du chef-brasseur et en collaboration avec l'équipe de production, l'aide brasseur/brasseuse sera appelé à participer aux différentes sphères de la fabrication de la bière.
Principales tâches
L'aide-brasseur sera appelé à participer à différentes tâches liées à la fabrication de la bière. Cela inclut, mais ne se limite pas à:
- Effectuer les suivis des fermentations (densités, pH, etc)
- Effectuer des prises de données et compiler celles-ci
- Transférer et effectuer la gazéification des bières
- Effectuer la calibration de l'encanneuse
- Participer aux encannages, embouteillages et enfûtages
- Effectuer le nettoyage des barils
- Effectuer les nettoyages et assainissements des différents appareils de production
- Maintenir la propreté générale de la brasserie et des espaces de production
- Effectuer des contrôles aux différentes étapes de la production
L'aide-brasseur pourrait être appelé à effectuer d'autres tâches au seins de l'entreprise, selon les besoins de celle-ci et l'intérêt du candidat
Les compétences, qualités et intérêts recherchées sont :
- Une connaissance du procédé de fabrication de la bière et des différents points critiques (atout)
- Excellent sens de l'initiative et de l'anticipation
- Une passion pour le monde de la microbrasserie
- Une aisance pour le travail manuel
- Un bon sens de la rigueur et l'organisation
- Un désir d'approfondir ses connaissances
- Capacité de soulever une charge de 25kg plusieurs fois par jour
- Des connaissance en électromécanique serait un atout
Horaire et conditions et avantages
- Il s'agit d'un poste à temp plein, 5 jours/semaine entre lundi et samedi (35-40h par semaine)
- Possibilité de temps supplémentaire à l'occasion
- Plusieurs gratuités et rabais au bar
- Possibilité de devenir membre travailleur de coopérative
Le salaire sera à discuter lors de l'entrevue.