Opérateur/opératrice cannage et enfutage

Résumé des tâches

Sous la responsabilité du directeur de production, l’opérateur/opératrice cannage et enfutage est en charge de la mise en cannette, en bouteille et en fût du cidre et des spiritueux. Il doit s’assurer du bon fonctionnement et de l’assainissement de l’ensemble des équipements dont il est responsable.

Responsabilités

• Effectuer le nettoyage et l’assainissement de la canneuse, de l'embouteilleuse ou de l’équipement d’enfûtage le matin et/ou soir lors du conditionnement du cidre;
• Mettre les palettes de canettes dans le dépalettiseur;
• Placer les bouteilles sur le convoyeur pour l’embouteillage, surveiller l’étiquetage, déposer les bouteilles dans les boîtes;
• Surveiller et quand possible réparer toute anomalie aux équipements ou dans le cas échéant informer rapidement son superviseur du problème;
• Surveiller le procédé afin que les bouteilles ou cannettes soient dans les normes de qualité établies et faire les ajustements jugés nécessaires;
• Travailler en équipe pour la mise en boite et le montage des palettes;
• Respecter les règles de santé et sécurité;
• Remplir des documents de suivi pour le conditionnement du cidre;
• Enfûter le cidre en barils;
• Effectuer le nettoyage et l’assainissement des cuves de conditionnement;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Éducation et formation

• Détenir un diplôme d’études secondaire de préférence
• Détenir des cartes de compétence : SIMDUT, HACCP, cariste, premiers soins sont des atouts.

Expérience

• Posséder de l’expérience comme ouvrier d'une usine de transformation alimentaire est un atout.

Exigences physiques

• Travailler physiquement au chaud et au froid avec humidité;
• Transporter des palettes à l’aide de transpalette et des poches de différents produits (20 à 25kg);
• Monter et descendre des échelles.

Compétences et habiletés

• Intéressé par le travail manuel et bonne dextérité;
• Souci du détail et de la qualité du travail bien fait;
• Efficacité, débrouillardise, souci permanent d’hygiène;
• Apte à travailler en équipe et à travailler seul à l’occasion.