Brasseur·euse de production

À propos du poste

WILLS est à la recherche d’un·e brasseur·euse expérimenté·e pour rejoindre son équipe en croissance. Ce poste est central aux opérations quotidiennes de la brasserie et couvre le brassage, le cellier, le conditionnement, le contrôle qualité et l’entretien général.

Nous cherchons une personne rigoureuse, autonome et collaborative, motivée par la qualité, la constance et l’amélioration continue.

À propos de WILLS

WILLS est une brasserie et un bar situés dans le Mile-Ex à Montréal. Nous brassons des bières équilibrées et expressives, axées sur la précision, la cohérence et une exécution réfléchie. Nos produits sont destinés à notre clientèle sur place ainsi qu’au marché québécois. Nous valorisons le travail d’équipe, la curiosité et le respect.

Responsabilités principales

• Exécuter les opérations de brassage et de cellier (fermentation, transferts, houblonnage à cru, carbonatation)
• Opérer et assister aux opérations de conditionnement (canettes, bouteilles, fûts)
• Appliquer les protocoles de sanitation et de contrôle qualité (pH, densité, dégustation)
• Tenir des registres de production précis
• Assurer l’entretien de base et la propreté des équipements
• Collaborer avec l’équipe pour améliorer les procédés et la constance des bières

Exigences

• Minimum 3 ans d’expérience en tant que brasseur·euse professionnel·le
• Formation en brassage ou domaine connexe (atout)
• Solide compréhension des procédés de brassage et de cellier
• Rigueur, autonomie et souci du détail
• Bonne capacité à travailler en équipe

Exigences physiques

• Capacité à soulever régulièrement 25 kg
• Capacité à déplacer des fûts pleins (jusqu’à 75 kg)
• Travail debout prolongé, environnement humide et bruyant
• Travail occasionnel de fin de semaine (environ 1 fois/mois)

Conditions

• Salaire et avantages professionnels compétitifs selon l’expérience
• Rabais et gratuités sur les bières
• Semaine normale de 40 h (variable selon la production)
• Environnement de travail collaboratif et respectueux