Brasseur

Microbrasserie Trois-Lacs est à la recherche d'un brasseur temps plein pour être en charge de la production et du brassage de la bière. Ceci inclus le brassage, l’élaboration des recettes, le suivi des fermentations, la maintenance et nettoyage de la brasserie. Le brasseur devra être une personne autonome et avoir un grand soucis des normes de production, des normes de santé et sécurité et d'hygiène pour le brassage de la bière.

Responsabilités:

- Brassage des bières
- Élaboration des recettes
- Suivi des fermentations
- Support à l'équipe d'encannage
- Effectuer les contrôles d’assurance qualité
- Maintenance et nettoyage de la brasserie

Expérience:
- Minimum 1 ans (Un atout)

Type de poste:
- Poste à temps plein, 40h/sem de jour en semaine

- Horaire flexible

Salaire:
- Salaire concurrentiel à discuter selon expérience

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Trois-Lacs Microbrewery is seeking a full-time brewer to be in charge of beer production and brewing. This includes brewing, recipe development, fermentation monitoring, and brewery maintenance and cleaning. The brewer must be self-motivated and highly committed to production standards, health and safety, and hygiene standards for brewing beer.

Responsibilities:

- Brewing beers

- Recipe development

- Fermentation monitoring

- Supporting the canning team

- Performing quality assurance checks

- Brewery maintenance and cleaning

Experience:

- Minimum 1 year (an asset)

Job Type:

- Full-time position, 40 hours/week, weekdays

- Flexible schedule

Salary:

- Competitive salary to be discussed based on experience