Gérant(e) de restaurant

Date d’entrée en poste : Dès que possible 52000,00$ + pourboire

Adresse : 167 rue Richelieu, St-Jean-Sur-Richelieu

Titre du poste : Gérant(e) de restaurant (salaire + pourboire + bonus)

Lieu : Buvette Laganière (concept restauration de la brasserie Lagabière)
Statut : Temps plein – Salaire selon expérience
Supérieur immédiat : Chef partenaire

Rôle principal :

Assurer la gestion quotidienne du restaurant, veiller à la fluidité des opérations en salle, à la satisfaction de la clientèle et au bon encadrement de l’équipe. La gérante agit comme cheffe d’orchestre : elle donne le ton, incarne les standards de l’établissement et veille à leur application, tout en gardant le sourire même quand le feu prend dans la friteuse (au figuré, bien sûr !).

Responsabilités principales :

Service et expérience client

• Offrir un accueil chaleureux, professionnel et constant à la clientèle
• Gérer les réservations, la disposition de la salle et les priorités du service
• Gérer et résoudre les plaintes de manière proactive et diplomate
• S'assurer que chaque invité quitte satisfait, voire conquis

Gestion du personnel

• Planifier, encadrer et motiver l’équipe de salle (serveurs, hôtes, bar, etc.)
• Former le personnel selon les standards de l’établissement (accueil, service, produits, ventes)
• Gérer les horaires, remplacements et feuilles de temps
• Participer aux rencontres d’équipe et au développement de la culture d’entreprise

Administration et opérations

• Superviser les ouvertures et fermetures de caisse
• Assurer le suivi des inventaires de salle (alcool, produits secs, papeterie)
• Collaborer avec la cuisine pour assurer une fluidité service / production
• Vérifier les bons de commande, les livraisons et la mise en place de salle

Ventes et rentabilité

• Veiller à l’atteinte des objectifs de ventes (upselling, promotion des menus spéciaux, etc.)
• Participer à l’élaboration des promotions ou soirées spéciales
• Optimiser les coûts de main-d’œuvre et les ratios de productivité

Profil recherché :

• Expérience de 2 à 5 ans en gestion de salle ou dans un rôle similaire
• Leadership naturel, sens de l’initiative, capacité à garder son calme en période de rush
• Connaissance des logiciels de caisse, (véloce, Excel, IPfacto etc.)
• Sens du détail, entregent, autonomie
• Intérêt pour la gastronomie, la bière, les vins et les produits locaux : un gros plus

Conditions :

• Horaire variable, de jour, de soir et fin de semaine du mercredi au dimanche
• Un mois de vacances l’hiver
• Repas à prix offert
• Salaire concurrentiel selon expérience
• Environnement de travail humain, stimulant et respectueux

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 25,00$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages :

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place
• Tenue Décontractée

Formation:

• École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

• gestion: 2 ans (Obligatoire)
• Service à la clientèle: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2025-10-25